Tai išties įdomus Pjemonto kalnų regiono sūris, kuris dėl brandinimo ant šieno per trumpą laiko tarpą tampa ypatingai minkštos ir kreminės konsistencijos, bei delikataus pieniško aromato su lengvomis lazdyno riešutų užuominomis. Ne veltui šis sūris jau 1997m. gavo “BEST CHEESE” oskaro apdovanojimą tarptautinėje Niujorke vykstančioje prabangaus maisto mugėje ,,Fancy Food“. Rekomenduojame užkandžių lėkštėje šį ypatingą delikatesą pateikti kartu su kokybišku mėlynių džemu bei derinti su Riesling, Chardonnay, Vermentino, Gewürztraminer vynais.

Tam, kad atsiskleistų sūrio skonis bei aromatas, prieš pateikiant, sūrį rekomenduojame palaikyti kambario temperatūroje bent 20-30min.

“Beppino occeli”  sūrius gamina laikantis šimtus metų, karta iš kartos perduotų sūrių gamybos tradicijų. Būdami tikri vizionieriai nebijo eksperimentuoti, todėl jų sukuriamuose sūriuose jaučiamis ne tik praeities skoniai ir aromatai, bet ir unikali, tik šiai sūrinei būdinga receptūra. Tai skonis, kurio negalima nupasakoti…Paragaukite!