Tai išties unikalaus skonio itališkas delikatesas: tradicinio burrata sūrio alternatyva, kuri dėl švelnaus parūkymo pasižymi intesyvesniu skoniu, tačiau išlaiko visų pamėgtą tąsią, kreminę tekstūrą.
Rūkyta burrata puikiai tiks valgyti kartu su salotomis, parmos kumpiu, šviežiais pomidorais bei alyvuogių aliejumi ir pipiriukais, traškia duonele ar makaronais. Labai tinka gaminti gurmaniškus burgerius. Patiekiama atšildyta iki kambario temperatūros
La Daria Burrata sūris pagamintas autentiškame sūrio gaminimo regione – Apulijoje, mažoje šeimos sūrinėje. Čia pagaminti sūriai jau daugelį metų ruošiama pagal išskirtines tradicijas, vertinami gurmanų Italijoje