Tai nepakartojamas Beppino Occeli sūrinės kūrinys iš ožkų ir karvių pieno. Kartą paragavus šio sūrio jo norisi dar ir dar… Trapus ir tuo pačiu tiesiog tirpstantis burnoje. Nepaprasto skonio jam suteikia mažiausiai 4 mėnesių brandinimas Valcasotto rūsiuose ant medinių slėnio lentų. Tai sūris, kurį galime parekomenduoti ne tik kaip išskirtinai skanų užkandį, tačiau ir kaip slaptą ingredientą paprastų receptų paįvairinimui. Rekomenduojame išbandyti cusie sūrį kaip įdarą ravioliams, pagardinkite juo makaronus ar jūsų pamėgtas salotas.

Tam, kad atsiskleistų sūrio skonis bei aromatas, prieš pateikiant, sūrį rekomenduojame palaikyti kambario temperatūroje bent 20-30min.

“Beppino occeli”  sūrius gamina laikantis šimtus metų, karta iš kartos perduotų sūrių gamybos tradicijų. Būdami tikri vizionieriai nebijo eksperimentuoti, todėl jų sukuriamuose sūriuose jaučiami ne tik praeities skoniai ir aromatai, bet ir unikali, tik šiai sūrinei būdinga receptūra. Tai skonis, kurio negalima nupasakoti…Paragaukite!