Baltas vynas su charakteriu, pasižymintis kvapų ir skonių kompleksiškumu, vyno kritikų įvertintas 89 balais. Pagamintas iš rugsėjį surinktų, 20 metų senumo Fiano vynmedžių vynuogių,- tokiu metu oras Apulijoj būna švelnesnis, tinkamas šio vyno gamybai. Dėl to šis vynas turi išskirtinį aromatą ir tik jam būdinga skonį.

Derinimas:puikiai tiks kartu Caprese saltomis, pasta ar gnocci. Taip pat gerai dera su žuvimis bei jūros gėrybėmis.

Vynuogė: 100% Fiano.

Vyno rūšis: baltas sausas vynas.

Brandinimas: iš pradžių termo – kontrolėje šis vynas fermentuojamas, o vėliau brandinamas nerūdyjančio plieno statinėse.

Kvapas ir skonis: uodžiant jaučiamas intesyvus ir kompleksinis saldus abuolių ir kriaušių aromatas su švelniais oranžinių gėlių pedsakais. Gomūryje atsiskleidžia sausas, tačiau gaivus skonis, gerai struktūrizuotas, primenantis obuolių ir kriaušių buketą.

Spalva: skaidri, kristalinė, šiaudų geltonumo su žalsvais akcentais.

Alkoholis: 13%

Pateikimas: patiekite atšaldytą  iki 8° – 10° C temperatūros.