Aukščiausios kokybes lėtai, žemoje temperatūroje virta vištiena, sūdyta su žolelių miksu, rozmarinu, šalaviju, česnaku, lauro lapais, citrina ir baltuoju vynu bei įdaryta špinatais ir Parmiggiano Reggiano sūriu.
Mėgaukites kartu su paniniais, sumuštiniais, su šviežia itališka ciabatta ar valgykite kaip užkandį. Taip pat tinka į salotas. Galite valgyti ir kaip pagrindinį karštą patiekalą: supjaustykite į norimo dydžio gabaliukus ir pakepkite ant griliaus ar orkaitėje, keptuvėje.
Bedogni Egidio – Parmos kumpio gamybos meistrai nuo 1956-ųjų. Iki šių dienų puoselėja iš kartos į kartą perduotas autentiškas gamybos tradicijas.
Supjaustome griežinėliais, mažiausias užsakymo svoris 200 g.