Šis baltasis sausas vynas kilęs iš Timpa cru vynuogyno Sicilijoje. Iš sicilų kalbos išvertus “timpa” reiškia kalnų trasą. Ir iš tiesų, šis vynuogynas auga aukštyn kalva, peržengdamas 70% laipsnį. Wine Enthusiast vyno vertintojai jam skyrė 89 balus.

Derinimas: tiks su jūros gerybėmis, balta mėsa ir šviežiais sūriais. Taip pat galite pateikti tiesiog kaip aperityvą.

Vynuogė: Grillo.

Brandinimas: 6 mėnesiai cemento konteineriuose.

Kvapas ir skonis: uodžiant jaučiamos baltojo persiko ir japoninės lokvos natos su viduržemio jūros regiono gėlių bei jazminų aromatu, kurį ant pačio galo tarsi vainikuoja migdolų gėlės. Gomuryje šis vynas yra gaivus, minkštas ir ilgai išliekančio skonio, kurio rūgštingumas puikiai subalansuotas su alkoholiu.

Spalva: šiaudo geltonumo spalva su žaliais atspindžiais.

Alkoholis: 13%

Pateikimas: patiekite atšaldytą iki 12-14° temperatūros.