Išskirtinis delikatesas, sukurtas iš garsiosios Black Angus jautienos – vienos labiausiai vertinamų jautienos veislių pasaulyje. Dėl natūralios mėsos marmuriškumo ši jautiena pasižymi sodriu skoniu, subtiliu saldumu ir ypatingu sultingumu, kuriuos puikiai atskleidžia ilgas brandinimo procesas.

Gamybai naudojama tik šviežia, niekada nešaldyta, aukščiausios kokybės jautienos kumpio dalis. Kiekvienas gabalas rankomis sūdomas pagal slaptą šeimos receptūrą, naudojant gryną itališką druską, aromatines žoleles ir prieskonius. Vėliau kumpis ilgai brandinamas pagal patentuotą METODO ZERO® metodą ir papildomai brandinamas rūsyje, siekiant maksimaliai atskleisti jo aromatines savybes.

Rezultatas – nepaprastai minkštas, elegantiškas ir aromatingas jautienos kumpis, kuriame dera natūralus Black Angus mėsos sodrumas, subtilus saldumas ir ilgas, įsimenantis poskonis. Tai produktas, sukurtas tikriems mėsos gurmanams ir išskirtinių skonių ieškotojams.

Puikiai tinka ragauti vieną, derinti su aukščiausios kokybės alyvuogių aliejumi, brandintais sūriais ar taure sodraus itališko vyno.

Rekomenduojama prieš patiekiant palaikyti kambario temperatūroje apie 15 minučių, kad atsiskleistų visas aromatų ir skonių spektras.