Sauvignon Blanc yra neabejotinai viena iš geriausiai žinomų baltojo vyno vynuogių pasaulyje. Šis vynas vertinamas dėl unikalaus aromato ir aukšto rūgštingumo, suteikiančio išskirtinį gaivumą. Užaugęs Friuli regiono  ‘magredi’ žemėse, kur dėl išskirtinio kalnų dirvožemio ir Piera 1899 vynynės metai iš metų ištobulintų gamybos tradicijų, turime išties išskirtinai aukštos kokybės baltąjį Sauvignon Blanc vyną.

Derinimas: dėl aukšto rūgštingumo, Sauvignon vynas derės prie daugelio patiekalų. Ypač tiks su lengvais užkandžiais, jūros gėrybių salotomis, kepta žuvimi, bei su balta mėsa.

Vynuogė: Sauvignon

Vyno rūšis: baltas sausas vynas.

Brandinimas: vynuogės surenkamos rugsėjo menesio pradžioje, lengvai suspaudžiamos ir šaltai fermentuojamos su odelėmis 24 valandas, kad sustiprinti aromatą. Vėliau seka fermentacija termo-kontrolėje, 17° – 18°C temperatūroje. Po fermentacijos vynas paliekamas „ilsėtis“ apie 6 mėnesius 12° – 13°C temperatūroje, dėl ko tik dar stipriau atsiskleidžia vyno aromatinis buketas.

Kvapas ir skonis: uodžiant jaučiamas unikalus šio vyno kvapas. Atsiskleidžia šalavijo, pipirų ir pomidorų lapų aromatų tonai, lydinimi sultingų abrikosų, greipfrutų ir egzotinių vaisių kvapų. Ragaujant – šis vynas turtingos struktūros ir aromatingo skonio.

Spalva: šviesi, šiaudo geltunumo spalva su žalsvais tonais.

Alkoholis: 13%

Pateikimas: patiekite 8 – 10°C temperatūros.