Naudota tik selektyviai atrinktų pomidorų pulpa, pagardinta ypač tyru alyvuogių aliejumi ir Pietų Italijos sodų aromatais, alyvuogėmis bei kaparėliais. Tai tikrai nepaprastas padažas! Puikiai tiks kartu su pasta bei žuvies, mėsos ir daržovių patiekalais.