‘Nduja di Calabria – autentiškas Kalabrijos delikatesas, garsėjantis savo minkšta, beveik kremine tekstūra ir ryškiu, pikantišku charakteriu. Šis tradicinis tepamas vytintos mėsos gaminys gaminamas pagal senąsias Pietų Italijos receptūras, kuriose dera kokybiška kiauliena ir aitrieji Kalabrijos pipirai.

Intensyvaus skonio ir maloniai aštri, ‘Nduja puikiai tinka tepti ant skrudintos duonos, gardinti makaronų patiekalus, picas, padažus ar suteikti išskirtinio charakterio įvairiems užkandžiams. Tai vienas žymiausių Kalabrijos gastronomijos simbolių, vertinamas aštrių ir sodrių skonių mėgėjų.